国家气候中心最新预测,2026年5月,赤道中东太平洋将正式进入厄尔尼诺状态。夏秋季会发展为一次中等及以上强度的厄尔尼诺事件,至少持续到2026年底。

美国NOAA给的概率是,今年春夏出现强厄尔尼诺的可能性约50%,极强厄尔尼诺约25%。
哥伦比亚大学IRI的集合预报说,2026年5月到2027年1月期间,厄尔尼诺发生概率达到72%到80%。
那么,什么叫厄尔尼诺?它对我们的菜篮子和大宗商品价格,到底意味着什么?
什么是厄尔尼诺?
厄尔尼诺是西班牙语圣婴的意思。秘鲁渔民最早注意到,每隔几年的圣诞节前后,赤道东太平洋的海水会异常变暖,鱼跑了,渔获少了。后来气象学家发现,这不是局部现象,而是覆盖整个赤道太平洋的大尺度气候异常。
正常情况下,赤道太平洋上空有一套叫沃克环流的循环。信风从东往西吹,把太平洋表层的暖水推向西太平洋,东太平洋下面的冷水补上来。结果是西边的东南亚、澳大利亚北部海温高、降水多,东边的秘鲁沿岸海温低、气候干。

厄尔尼诺出现的时候,这套循环减弱甚至反转。信风变弱,西太平洋的暖水回流到东太平洋,东边海温异常升高。降水分布跟着翻面,东南亚、澳大利亚、印度变干旱,南美洲降水反而多。中国受影响的典型表现是南涝北旱。
为什么我们要关心一个秘鲁渔民两百年前注意到的现象?因为它不只是改变赤道太平洋。它会通过大气环流把影响传到全球,印度的季风迟到,东南亚的雨季缩短,南美的洪水提前,北美的飓风路径偏移,中国南方梅雨提前。这套连锁反应,直接决定下一年全球十几亿吨农产品的产量。
强度怎么衡量?气象学家用Nino 3.4区(赤道太平洋中部一个区域)的海温距平做指标。距平超过0.5°C叫弱,1.0°C叫中等,1.5°C叫强,超过2.0°C叫超强,也就是常说的超级厄尔尼诺。
历史上被记入超级厄尔尼诺的,主要有三次:1982-83、1997-98、2015-16。最近的一次2023-24,峰值出现在2023年12月,Niño指数1.9°C,属于典型的中等强度。这次5月即将开始的这一轮,国家气候中心定调中等及以上,NOAA给强50%概率,大致在中等到强之间。
补一句上一轮拉尼娜的状态。2025年10月到2026年1月,赤道中东太平洋一直处在拉尼娜状态,2月开始减弱,4月过渡到中性。拉尼娜到厄尔尼诺的切换,通常要经过几个月的中性过渡期,这次的节奏符合历史规律。

对哪些农产品影响最大?
农产品里对厄尔尼诺最敏感的,是棕榈油。
棕榈油有个特点,全球85%的产量集中在印尼和马来西亚。这两个国家正好是厄尔尼诺干旱的重灾区。油棕树在花期和果串膨大期对水分极度敏感,持续干旱会让大量雌花败育,直接拉低单产。统计上,过去10次厄尔尼诺里,有6次棕榈油单产下降。中国是全球第一大棕榈油进口国,进口几乎全部来自印尼和马来,直接影响国内食用油和食品工业成本。

第二个是糖。世界主要的糖产地是印度、泰国、澳大利亚,在厄尔尼诺年份都有干旱风险,巴西虽然降水增加但过涝也会影响甘蔗采收。2023年那一轮,国际糖价涨了约13%。
第三个是咖啡和可可。罗布斯塔咖啡主产地在越南和印尼,可可主产地在西非。前者怕东南亚干旱,后者怕西非降水偏少。2023年那一轮,可可价格涨了64%,创46年新高;罗布斯塔咖啡价格达到15年最高;橙汁期货飙了80%。

还有大豆!过去10次厄尔尼诺,7次全球大豆单产是上升的。
全球大豆三大主产区是美国、巴西、阿根廷。厄尔尼诺时,南美降水偏丰,巴西、阿根廷大豆生长条件普遍变好。美国大豆生长季正好在北半球夏季,厄尔尼诺会减少美国中西部夏季干旱风险。中国进口大豆每年超过9000万吨,占消费量85%以上,主要来自巴西和美国,所以厄尔尼诺对全球大豆是个利好品种。
再说回中国国内,中国玉米和大豆主产区在东北,北方厄尔尼诺年份偏旱,会直接影响这两个品种的国内单产。不过中国大豆主要靠进口,国产部分占比不到15%,国内单产对终端价格的影响比想象中小。
小麦主产区在黄淮海平原的河南、山东、河北,北旱南涝的格局对冬小麦影响有限,但如果秋汛偏强,可能影响秋种。水稻主产区在长江中下游和东北,长江中下游的一季稻、晚稻在南涝格局下有压力。
回头看1997-98那次超级厄尔尼诺,可以更直观地理解这种连锁反应。
那次Niño指数峰值约2.5°C,印尼遭遇大规模森林大火,棕榈油主产区毁掉一片。澳大利亚出现严重干旱,1998年中国长江流域、嫩江-松花江流域出现少有的特大洪水,直接经济损失2484亿元。
那一轮国际棕榈油价格在1997到1998年间持续上行,中国油脂供应也明显承压。这次5月开始的这一轮,从国家气候中心和NOAA的口径看,强度低于1997年那次,但比2023年那次要硬一些。

结尾
接下来要盯的观察点其实就几个:Niño 3.4区海温能不能突破1.5°C、印尼和马来西亚6到8月份的降水量、中国东北7到8月份的降水。
这几个数据有任何一个出问题,前面说的那些价格反应才会真正落地。
老天爷的事,人能做的不多...了解一下,如果有必要,做好预防,没有必要,就当获取了个没用的小知识了。
数据来源:国家气候中心、美国NOAA、哥伦比亚大学IRI、世界气象组织、中信建投研报、新浪财经、新华网。
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